Gärtner/in

Was lernst du als Gärtner/in?

Als Gärtner/in ist dein Alltag geprägt vom Arbeiten im Freien, dem Umgang mit Pflanzen, Erde und modernster Technik. Du bist gleichermaßen Botaniker/in, Landschaftsarchitekt/in (im Kleinen), Maschinenführer/in und Umweltschützer/in. Deine Tätigkeiten sind vielfältig und erfordern sowohl praktisches Geschick als auch fundiertes Pflanzenwissen und kreatives Denken. Der Beruf bietet verschiedene Fachrichtungen, die deine Aufgaben prägen:

• Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau): Hier planst, gestaltest und pflegst du private Gärten, Parks, Sportplätze und öffentliche Grünanlagen. Du legst Wege und Terrassen an, pflanzt Bäume, Sträucher und Blumen, säst Rasen und installierst Bewässerungssysteme. Du arbeitest mit Baggern, Radladern und anderen Maschinen und gestaltest ganze Außenanlagen.

• Zierpflanzenbau: Du züchtest und pflegst Schnittblumen, Topfpflanzen und Beetpflanzen in Gewächshäusern oder auf Freiflächen. Du kümmerst dich um Aussaat, Pikieren, Topfen, Bewässerung, Düngung und Schädlingsbekämpfung, damit die Pflanzen optimal gedeihen und verkauft werden können.

• Baumschule: Du ziehst Bäume und Sträucher von der Aussaat bis zur Verkaufsreife heran. Das beinhaltet das Schneiden, Umpflanzen, Veredeln und die Pflege der Gehölze über viele Jahre hinweg, oft auf großen Anbauflächen.

• Obstbau: Du kümmerst dich um den Anbau von Obstbäumen und -sträuchern. Deine Aufgaben reichen vom Schneiden und Veredeln über die Blüten- und Fruchtpflege bis zur Ernte und Lagerung des Obstes.

• Gemüsebau: Du züchtest verschiedene Gemüsesorten im Freiland oder unter Glas. Du bereitest den Boden vor, säst, pflanzt, pflegst die Kulturen, erntest und lagerst das Gemüse fachgerecht.

• Friedhofsgärtnerei: Du gestaltest und pflegst Grabstätten und die gesamten Friedhofsanlagen. Dazu gehört das Bepflanzen, die Grabpflege und die Gestaltung von Ruhestätten.

• Staudengärtnerei: Du spezialisierst dich auf die Zucht, Pflege und Vermehrung von Stauden, die oft über Jahre hinweg an einem Standort wachsen.

Eure Karriere als Gärtner/in

Der Beruf des Gärtners/der Gärtnerin ist ein vielfältiger und zukunftsträchtiger Beruf. Der Bedarf an grünen Flächen, nachhaltiger Lebensmittelproduktion und gepflegten Außenanlagen wächst stetig. Die Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften, die sowohl praktisch anpacken als auch fundiertes Pflanzenwissen mitbringen, ist hoch. Deine Jobchancen sind exzellent, wenn du qualifiziert bist und bereit bist, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln:

• In Garten- und Landschaftsbaubetrieben

• In Stadtgärtnereien und Grünflächenämtern

• In Baumschulen und Gartencentern

• Im Obst- und Gemüsebau

• In Friedhofsgärtnereien

• In Botanischen Gärten und Parkverwaltungen

• Bei Wohnungsbaugesellschaften

• In Hotelanlagen, Kurparks oder Freizeiteinrichtungen

• Als Selbstständige/r mit einem eigenen Gartenbaubetrieb.

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten sind vielfältig und eröffnen dir neue Karrierewege:

• Gärtnermeister/in: Dies ist die höchste Qualifikation im Handwerk. Sie qualifiziert dich für die Betriebsleitung, die Ausbildung von Lehrlingen und für die Eröffnung eines eigenen Gartenbaubetriebs. Zudem vertieft sie deine Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Personalführung und Spezialgebieten deiner Fachrichtung.

• Techniker/in (Fachrichtung Gartenbau, Garten- und Landschaftsbau, Agrartechnik): Eine Weiterbildung an einer Fachschule, die deine Kenntnisse in der Planung, Gestaltung, Produktion und Betriebsführung vertieft und dich für anspruchsvolle technische oder leitende Aufgaben qualifiziert.

• Fachagrarwirt/in: Es gibt verschiedene Spezialisierungen wie z.B. Fachagrarwirt/in Baumpflege und Baumsanierung oder Fachagrarwirt/in Sportplatzbau und -pflege.

• Spezialisierung: Du kannst dich auf bestimmte Bereiche spezialisieren, z.B. Baumpflege (inkl. Seilklettertechnik), Dachbegrünung, Schwimmteichbau, Bienenfreundlicher Gartenbau oder Permakultur.

• Ausbilder/in: Wenn du dein Wissen und deine Erfahrung gerne an den Nachwuchs weitergeben möchtest, kannst du dich zum/zur Ausbilder/in qualifizieren.

• Studium: Mit der Hochschulzugangsberechtigung (z.B. mit Fachabitur, Meistertitel oder Techniker) kannst du Studiengänge wie Landschaftsarchitektur, Gartenbauwissenschaften, Agrarwissenschaften oder Umweltmanagement in Betracht ziehen. Dies ermöglicht dir den Zugang zu akademischen Positionen in der Planung, Forschung, Lehre oder im Management großer Unternehmen und Behörden.