Florist/in

Was lernst du als Florist/in?

Als Florist/in ist dein Alltag geprägt vom Umgang mit frischen Blumen und Pflanzen, dem Einsatz deiner Kreativität und der direkten Beratung von Kund/innen. Du bist gleichermaßen Künstler/in, Handwerker/in, Verkäufer/in und Berater/in. Deine Tätigkeiten sind vielfältig und erfordern sowohl kreatives Talent als auch handwerkliches Geschick und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit:

• Einkauf und Warenpflege: Du wählst frische Schnittblumen und Topfpflanzen bei Großhändlern oder Gärtnereien aus. Im Geschäft kümmerst du dich um die fachgerechte Lagerung, das Anschnitt und die Pflege der Pflanzen, damit sie lange frisch bleiben und ihre Schönheit behalten.

• Gestaltung und Fertigung: Dies ist das Herzstück deiner Arbeit. Du bindest Sträuße für jeden Anlass – vom kleinen Geburtstagsgruß bis zum opulenten Brautstrauß. Du steckst Gestecke für Tische oder Feierlichkeiten, dekorierst Räume mit Pflanzen und gestaltest Kränze und Sarggestecke für Trauerfälle. Dabei spielst du mit Farben, Formen und Texturen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.

• Kundenberatung und Verkauf: Du berätst Kund/innen umfassend bei der Auswahl der passenden Blumen und Pflanzen für ihre Bedürfnisse und Anlässe. Du gehst auf ihre Wünsche ein, gibst Tipps zur Pflege und hilfst bei der Auswahl passender Gefäße oder Accessoires. Der aktive Verkauf gehört selbstverständlich dazu.

• Dekoration und Raumgestaltung: Du gestaltest Schaufenster, Verkaufsräume und auch Veranstaltungsorte mit floralen Dekorationen, um eine einladende Atmosphäre zu schaffen und Produkte ansprechend zu präsentieren.

• Pflanzenpflege: Du kümmerst dich um Topfpflanzen, gibst Ratschläge zur Pflege und hilfst Kund/innen bei der Auswahl der richtigen Pflanzen für ihre Wohnung oder ihren Garten.

• Kreativität und Trendgespür: Du verfolgst aktuelle Trends in der Floristik und entwickelst neue, innovative Ideen für Blumenarrangements und Dekorationen.

• Warenwirtschaft: Du hilfst bei der Bestellung neuer Blumen und Materialien, der Preisauszeichnung und der Bestandsverwaltung.

• Lieferservice: Oftmals gehört auch das Vorbereiten und teilweise Ausliefern von Blumenbestellungen zu deinen Aufgaben.

Deine Karriere als Florisit/in

Der Beruf des Floristen/der Floristin ist ein kreativer Handwerksberuf, der sich ständig weiterentwickelt und auf die individuellen Bedürfnisse der Kund/innen eingeht. Die Nachfrage nach floraler Gestaltung für Feste, zur Verschönerung des Alltags oder für Trauerfälle bleibt bestehen. Deine Jobchancen sind gut, wenn du dein kreatives Potenzial voll ausschöpfst und serviceorientiert bist:

• In Blumenfachgeschäften und -ateliers

• In Gartencentern und Baumschulen mit Blumenabteilung

• In Betrieben für Event- und Hochzeitsfloristik

• Bei großen Supermärkten oder Kaufhäusern mit Floristikabteilung

• Als Selbstständige/r mit einem eigenen Blumenladen, einem Online-Blumenversand oder als mobile/r Florist/in für Veranstaltungen.

• In der Hotelbranche (Dekoration von Empfangsbereichen, Suiten, Restaurants)

• Für die Schiffscruises (Dekoration auf Kreuzfahrtschiffen)

Deine Weiterbildungsmöglichkeiten sind vielfältig und eröffnen dir neue Karrierewege:

• Floristmeister/in: Dies ist die höchste Qualifikation im Handwerk. Sie qualifiziert dich für die Betriebsleitung eines Blumenfachgeschäfts, die Ausbildung von Lehrlingen und vertieft deine Kenntnisse in allen Bereichen der Floristik sowie in der Betriebswirtschaft.

• Staatlich geprüfte/r Techniker/in (Fachrichtung Gartenbau, Schwerpunkt Zierpflanzenbau oder Garten- und Landschaftsbau): Eine Weiterbildung an einer Fachschule, die deine Kenntnisse in Pflanzenproduktion, Betriebsorganisation und Unternehmensführung vertieft.

• Geprüfte/r Fachwirt/in im Handel: Eine Weiterbildung, die deine betriebswirtschaftlichen und managementorientierten Kenntnisse vertieft und dich für leitende Positionen im Einzelhandel qualifiziert.

• Spezialisierung: Du kannst dich auf bestimmte Nischen spezialisieren, z.B. Hochzeitsfloristik, Trauerfloristik, Eventdekoration, Raumbegrünung oder Ikebana (japanische Blumenkunst).

• Gestalter/in im Handwerk: Eine Weiterbildung, die deine kreativen und gestalterischen Fähigkeiten über die Floristik hinaus erweitert.

• Ausbilder/in: Wenn du dein Wissen und deine Erfahrung gerne an den Nachwuchs weitergeben möchtest, kannst du dich zum/zur Ausbilder/in qualifizieren.

• Studium (mit entsprechender Hochschulzugangsberechtigung): Studiengänge wie Landschaftsarchitektur, Gartenbauwissenschaften, Produktdesign oder Retail Management (Handelsmanagement) können dir den Zugang zu akademischen Positionen in der Produktentwicklung, im Marketing oder im Management von Handelsunternehmen ebnen.