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Ausbildung Florist/in
Ausbildung: Mit Blumen Gefühle zeigen
Siehst du in einem Eimer Blumen schon den fertigen Strauß? Dann könnte die Ausbildung zum/zur Florist/in zu dir passen. Du gestaltest mit Blumen und Pflanzen kleine Kunstwerke. Du bindest Sträuße für Geburtstage und Hochzeiten, gestaltest Kränze für Trauerfeiern und dekorierst Räume. So hilfst du Menschen, Gefühle auszudrücken. Du brauchst Kreativität, geschickte Hände und Freude am Umgang mit Menschen. Hier erfährst du, was du als Florist/in machst, wie die Ausbildung abläuft, was du mitbringen solltest und welche Wege dir danach offenstehen.
Auf einen Blick
Florist/in auf einen Blick
Mit welchem Abschluss starten andere? So verteilten sich zuletzt die neuen Azubis:
Der Beruf im Wandel der Zeit
Wie hieß der Beruf früher?
Du hörst im Betrieb noch einen älteren Namen? Gemeint ist meist dieser Beruf. Bis 1967 hieß er Blumenbinder/in.
- ab 1949 bis 1967Blumenbinder/
in - seit 1967Florist/
in
In der DDR hieß der Beruf: Gärtner/in Blumenbinden, Blumenbinder/in
Berufsnamen seit Gründung der Bundesrepublik 1949. Die DDR-Berufe gingen mit der Wiedervereinigung 1990 in den heutigen Ausbildungsberufen auf.
Was macht ein/e Florist/in?
Du bist Gestalter/in, Handwerker/in und Berater/in in einer Person. Du arbeitest mit frischen Blumen und Pflanzen und mit Kund/innen. Das sind deine wichtigsten Aufgaben:
Welche Aufgaben hast du im Arbeitsalltag?
- Einkaufen und pflegen: Du wählst Schnittblumen und Topfpflanzen bei Großhändlern oder Gärtnereien aus. Im Laden schneidest du sie an und lagerst sie richtig, damit sie lange frisch bleiben.
- Gestalten: Das ist das Herzstück deiner Arbeit. Du bindest Sträuße vom kleinen Geburtstagsgruß bis zum Brautstrauß. Du steckst Tischgestecke und gestaltest Kränze und Sarggestecke. Du spielst mit Farben, Formen und Strukturen.
- Beraten und Verkaufen: Du hilfst Kund/innen bei der Auswahl, gibst Pflegetipps und findest passende Gefäße.
- Dekorieren: Du gestaltest Schaufenster, Verkaufsräume und Veranstaltungsorte mit Blumen.
- Pflanzen pflegen: Du kümmerst dich um Topfpflanzen und berätst zu Pflanzen für Wohnung und Garten.
- Trends verfolgen: Du entwickelst neue Ideen für Arrangements und Dekorationen.
- Warenwirtschaft: Du bestellst Blumen und Material, zeichnest Preise aus und verwaltest den Bestand.
- Liefern: Oft bereitest du Bestellungen vor und lieferst sie teilweise auch aus.
Wo arbeitest du als Florist/in?
Du arbeitest in Blumengeschäften, in Gartencentern mit Blumenabteilung, in Floristikbetrieben oder bei Event-Florist/innen. Dein Umfeld duftet und ist bunt. Für alle, die Natur und Schönheit in ihr Leben holen wollen, bist du die richtige Ansprechperson.
Wie läuft die Ausbildung zum/zur Florist/in ab?
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre und ist dual. Dein Betrieb ist meist ein Blumenfachgeschäft, ein Gartencenter oder ein Floristikbetrieb. In der Berufsschule geht es um Pflanzenkunde, Botanik, Farb- und Formenlehre, Gestaltung, Warenkunde, Kundenberatung, Marketing, Betriebswirtschaft und Arbeitssicherheit.
Was lernst du in Betrieb und Berufsschule?
Das lernst du unter anderem:
- Pflanzenkunde: Du kennst Blumen und Pflanzen, ihre Pflege und ihre Bedeutung.
- Gestaltungstechnik: Du bindest Sträuße und Kränze, steckst Gestecke und begrünst Räume.
- Farb- und Formenlehre: Du setzt Farben und Formen gezielt ein.
- Warenkunde: Du kennst Materialien, Werkzeuge und Accessoires der Floristik.
- Verkauf und Beratung: Du führst Gespräche, erkennst den Bedarf und gehst mit Reklamationen um.
- Warenpräsentation: Du gestaltest Verkaufsräume und Schaufenster verkaufsfördernd.
- Betriebswirtschaft: Du bekommst Einblick in Einkauf, Lager, Kalkulation und Kasse.
- Pflanzenpflege: Du gießt, düngst und schützt Pflanzen vor Schädlingen.
Welche Voraussetzungen brauchst du als Florist/in?
Was solltest du mitbringen?
- einen Hauptschulabschluss oder einen mittleren Schulabschluss
- Liebe zu Blumen und Pflanzen
- Kreativität und Sinn für Ästhetik
- handwerkliches Geschick und Fingerfertigkeit
- Freude am Umgang mit Menschen
- Serviceorientierung und Freundlichkeit
- Belastbarkeit beim Stehen und Tragen
- keine starken Allergien gegen Pollen oder Pflanzen
Was verdienst du in der Ausbildung?
Wie viel verdienst du in jedem Ausbildungsjahr?
| Ausbildungsjahr | Vergütung pro Monat (brutto) |
|---|---|
| Hinweis | Je nach Bundesland, Branche und Tarif unterschiedlich. |
| 1. Ausbildungsjahr | 724 € bis 900 € |
| 2. Ausbildungsjahr | 854 € bis 1.000 € |
| 3. Ausbildungsjahr | 977 € bis 1.100 € |
Passt die Ausbildung zum/zur Florist/in zu dir?
Du liebst Blumen und willst deine Kreativität ausleben? Dann solltest du dir diesen Beruf genauer anschauen. Das spricht für die Ausbildung:
- Kreative Arbeit: Du arbeitest mit Blumen, Pflanzen und anderen Materialien und bringst eigene Ideen ein.
- Auge für Ästhetik: Du arbeitest sorgfältig und detailgenau.
- Kontakt mit Menschen: Du berätst Kund/innen und verkaufst Blumen und Pflanzen.
- Verschiedene Wege: Blumenläden, Floristikbranche und Gartenbau stehen dir offen.
- Aufstieg möglich: Du kannst Betriebsleiter/in oder Fachberater/in für Blumen und Pflanzen werden.
Vom Hobby zum Beruf
Welche Hobbys passen zur Ausbildung als Florist/in?
Was du als Florist/in jeden Tag machst, kennst du vielleicht schon aus deiner Freizeit. Wer Sträuße aus dem Garten bindet, Zimmerpflanzen pflegt oder für Feste die Deko übernimmt, zeigt Blumenläden Kreativität und ein Händchen für Pflanzen. Wer dazu im Nebenjob mit Kund/innen spricht oder in einer Tanzgruppe auftritt, bringt mit, worauf Betriebe achten: Freundlichkeit und Ausdauer. Wenn dich die Pflanzen selbst und ihre Aufzucht reizen, schau dir Gärtner/in an. Für Schaufenster und Dekoration passt Gestalter/in visuelles Marketing.
Aus diesem Berufsprofil abgeleitet
Passt gut, wenn du gern …
- Sträuße aus Garten oder Wiese bindest Kreativität
- Zimmerpflanzen pflegst und vermehrst Sorgfalt
- für Feste und Partys die Deko gestaltest Stilgefühl
- im Nebenjob freundlich Kund/innen bedienst Freundlichkeit
- in einer Tanzgruppe trainierst und auftrittst Ausdauer
Im Kästchen: Das lesen Ausbildungsbetriebe daraus, wenn das Hobby in deiner Bewerbung steht. Warum Hobbys in der Bewerbung wichtig sind
Wo findest du Ausbildungsbetriebe in deiner Nähe?
1 von 4 · Wie häufig?
rund 30
Betriebe bilden aus
Platz 200 von 340 Berufen.
2 von 4 · Plan B im selben Betrieb
Jeder 3. Betrieb
bildet auch Kaufmann/frau Einzelhandel aus.
Jeder 4. bildet auch Verkäufer/in aus.
3 von 4 · Wo?
- Bayern7
- Nordrhein-Westfalen6
- Baden-Württemberg5
Die meisten Betriebe: Landkreis Cloppenburg, Kreis Borken, Kiel
4 von 4 · Um die Ecke
Wer bildet bei dir aus?
Welche Karriere ist nach der Ausbildung möglich?
Blumen gehören zu Festen, zum Alltag und zu Trauerfällen. Wenn du kreativ und serviceorientiert bist, hast du gute Chancen. Hier kannst du arbeiten:
- in Blumenfachgeschäften und Ateliers
- in Gartencentern und Baumschulen
- in Betrieben für Event- und Hochzeitsfloristik
- in Supermärkten oder Kaufhäusern mit Floristikabteilung
- in der Hotelbranche, etwa für Empfang und Restaurant
- auf Kreuzfahrtschiffen für die Dekoration
- als Selbstständige/r mit eigenem Laden, Onlineversand oder als mobile/r Florist/in
Welche Weiterbildungen gibt es?
So kannst du dich weiterentwickeln:
- Floristmeister/in: Du leitest ein Blumenfachgeschäft und bildest aus.
- Staatlich geprüfte/r Techniker/in: im Gartenbau mit Schwerpunkt Zierpflanzenbau oder Garten- und Landschaftsbau.
- Geprüfte/r Fachwirt/in im Handel: für leitende Aufgaben im Einzelhandel.
- Gestalter/in im Handwerk: Du erweiterst deine gestalterischen Fähigkeiten.
- Spezialisierung: etwa auf Hochzeits- oder Trauerfloristik, Eventdekoration, Raumbegrünung oder Ikebana.
- Ausbilder/in: Du gibst dein Wissen an den Nachwuchs weiter.
- Studium: Mit Hochschulzugang kannst du Landschaftsarchitektur, Gartenbauwissenschaften, Produktdesign oder Handelsmanagement studieren.
Fazit: Blühende Kreativität mit Herz
Als Florist/in verbindest du Liebe zur Natur mit Handwerk und Kreativität. Mit deinen Arrangements bereitest du Menschen Freude und gestaltest besondere Momente. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre und ist dual. Danach kannst du Meister/in werden, dich spezialisieren oder ein eigenes Geschäft eröffnen.
Lust auf Blumen? Finde auf dein-ausbildungsplatz.de einen Ausbildungsbetrieb in deiner Nähe.
Mehr Ausbildungsberufe aus diesem Bereich findest du unter Sonstiges Handwerk.
Dieses Berufsprofil als PDFKostenlos, 4 bis 5 Seiten. Zum Ausdrucken für Unterricht und Elterngespräch, mit QR-Codes zu Betrieben in deiner Nähe.
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