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Ausbildung Gärtner/in
Ausbildung: Draußen arbeiten, Grünes wachsen sehen
Hast du einen grünen Daumen? Dann solltest du dir die Ausbildung zum/zur Gärtner/in genauer ansehen. Du bringst Pflanzen zum Blühen und gestaltest Landschaften. Du sorgst dafür, dass Gärten, Parks, Baumschulen und Friedhöfe schön aussehen, gesund gedeihen und ökologisch wertvoll sind. Du arbeitest mit Pflanzen, Erde und moderner Technik, meistens draußen. Dafür brauchst du handwerkliches Geschick, Kreativität und Freude an der Natur. Hier erfährst du, was du als Gärtner/in machst, wie die Ausbildung abläuft, was du mitbringen solltest und welche Wege dir danach offenstehen.
Auch bekannt als Landschaftsgärtner/in.
Was macht ein/e Gärtner/in?
Du bist Pflanzenkenner/in, Gestalter/in und Maschinenführer/in zugleich. Was du genau machst, hängt von deiner Fachrichtung ab:
- Garten- und Landschaftsbau: Du gestaltest und pflegst private Gärten, Parks, Sportplätze und Grünanlagen. Du legst Wege und Terrassen an, pflanzt, säst Rasen und installierst Bewässerung. Dabei arbeitest du mit Bagger und Radlader.
- Zierpflanzenbau: Du ziehst Schnittblumen, Topf- und Beetpflanzen im Gewächshaus oder im Freien. Du säst, pikierst, topfst, gießt, düngst und schützt vor Schädlingen.
- Baumschule: Du ziehst Bäume und Sträucher bis zur Verkaufsreife heran. Du schneidest, pflanzt um und veredelst.
- Obstbau: Du schneidest und veredelst Obstbäume, pflegst Blüten und Früchte und erntest und lagerst das Obst.
- Gemüsebau: Du baust Gemüse im Freiland oder unter Glas an, von der Bodenvorbereitung bis zur Ernte.
- Friedhofsgärtnerei: Du gestaltest und pflegst Grabstätten und Friedhofsanlagen.
- Staudengärtnerei: Du ziehst, pflegst und vermehrst Stauden.
Wo arbeitest du als Gärtner/in?
In jeder Fachrichtung berätst du Kund/innen, setzt Maschinen und Geräte ein und wartest sie. Du hältst Umwelt- und Arbeitsschutzvorschriften ein. Je nach Fachrichtung arbeitest du im Freien, im Gewächshaus oder in Verkaufshallen. Meist bist du im Team unterwegs und gestaltest grüne Lebensräume mit.
Wie läuft die Ausbildung zum/zur Gärtner/in ab?
Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre und ist dual. Dein Betrieb passt zu deiner Fachrichtung: ein Garten- und Landschaftsbaubetrieb, eine Gärtnerei, eine Baumschule, ein Obst- oder Gemüsebaubetrieb oder eine Friedhofsgärtnerei. In der Berufsschule lernst du Pflanzenkunde, Bodenkunde, Düngelehre, Pflanzenschutz, Betriebswirtschaft, Maschinentechnik, Wetterkunde und Umweltschutz.
Das lernst du unter anderem:
- Pflanzenkunde: Pflanzenarten, ihre Bedürfnisse, Vermehrung, Krankheiten und Schädlinge
- Boden und Düngung: Böden analysieren, verbessern und passend düngen
- Pflanzenschutz: Krankheiten und Schädlinge erkennen und mit ökologischen und chemischen Methoden bekämpfen
- Kultur und Pflege: säen, pflanzen, schneiden, bewässern und ernten
- Maschinen und Geräte: Rasenmäher, Motorsensen, kleine Bagger und Gewächshaustechnik
- Betriebswirtschaft: Einkauf, Kalkulation und Verkauf
- Arbeitssicherheit und Umweltschutz: sicherer Umgang mit Geräten und Chemikalien
- Planung und Gestaltung: vor allem im Garten- und Landschaftsbau Pläne lesen und umsetzen
Was du mitbringen solltest
- einen guten Hauptschulabschluss oder einen mittleren Schulabschluss
- Freude an Pflanzen und an der Arbeit im Freien
- körperliche Fitness, denn du hebst und trägst viel
- handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- eine sorgfältige Arbeitsweise
- Beobachtungsgabe und Geduld
- Wetterfestigkeit
- Teamfähigkeit und gute Kommunikation
Deine Karriere nach der Ausbildung
Grüne Flächen, nachhaltig erzeugte Lebensmittel und gepflegte Außenanlagen werden immer wichtiger. Gefragt sind Fachkräfte, die anpacken und Pflanzen kennen. Hier kannst du arbeiten:
- in Garten- und Landschaftsbaubetrieben
- in Stadtgärtnereien und Grünflächenämtern
- in Baumschulen und Gartencentern
- im Obst- und Gemüsebau
- in Friedhofsgärtnereien
- in Botanischen Gärten und Parkverwaltungen
- bei Wohnungsbaugesellschaften
- in Hotelanlagen, Kurparks oder Freizeiteinrichtungen
- als Selbstständige/r mit eigenem Gartenbaubetrieb
So kannst du dich weiterentwickeln:
- Gärtnermeister/in: Du leitest einen Betrieb, bildest aus und kannst dich selbstständig machen.
- Techniker/in: in Gartenbau, Garten- und Landschaftsbau oder Agrartechnik für Planung und Leitung
- Fachagrarwirt/in: etwa für Baumpflege und Baumsanierung oder Sportplatzbau und Sportplatzpflege
- Spezialisierung: zum Beispiel Baumpflege mit Seilklettertechnik, Dachbegrünung, Schwimmteichbau, bienenfreundlicher Gartenbau oder Permakultur
- Ausbilder/in: Du gibst dein Wissen weiter.
- Studium: mit Hochschulzugangsberechtigung etwa Landschaftsarchitektur, Gartenbauwissenschaften, Agrarwissenschaften oder Umweltmanagement
Auf einen Blick
Gärtner/in auf einen Blick
Mit welchem Abschluss starten andere? So verteilten sich zuletzt die neuen Azubis:
Quellen: BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit · BA, Anlage Sprachniveaus · abgerufen am 1. Oktober 2026
Gärtner/in in Zahlen
1 von 4 · Wie häufig?
rund 550
Betriebe bilden aus
Platz 45 von 340 Berufen.
2 von 4 · Plan B im selben Betrieb
Jeder 9. Betrieb
bildet auch Kaufmann/frau Büromanagement aus.
3 von 4 · Wo?
- Nordrhein-Westfalen120
- Baden-Württemberg90
- Bayern70
Die meisten Betriebe: Berlin, Hamburg, Kreis Borken
4 von 4 · Um die Ecke
Wer bildet bei dir aus?
Daten: dein-ausbildungsplatz.de, Ausschnitt der eingetragenen Ausbildungsbetriebe, Zahlen gerundet. Stand: 5. Oktober 2026.
Passt die Ausbildung zu dir?
Du bist lieber draußen als drinnen? Das spricht für die Ausbildung:
- Natur jeden Tag: Du arbeitest mit Pflanzen und bist viel im Freien.
- Sichtbare Ergebnisse: Du siehst, wie Pflanzen wachsen und Anlagen Gestalt annehmen.
- Teamarbeit: Ihr verlasst euch aufeinander und tragt gemeinsam Verantwortung.
- Viel Auswahl: Sieben Fachrichtungen lassen dich wählen, was dir am meisten liegt.
Vom Hobby zum Beruf
Welche Hobbys passen zur Ausbildung als Gärtner/in?
Was du als Gärtner/in jeden Tag machst, kennst du vielleicht schon aus deiner Freizeit. Wer im eigenen Beet Gemüse zieht, beim Rasenmähen der Nachbar/innen hilft oder bei Pflanzaktionen im Viertel mitmacht, zeigt Betrieben Geduld und Freude an der Arbeit draußen. Wer dazu bei jedem Wetter joggt oder bei den Pfadfinder/innen aktiv ist, beweist Ausdauer und Teamgeist. Das lesen Gärtnereien als echten Pluspunkt. Wenn dich die Arbeit im Wald reizt, schau dir Forstwirt/in an. Wenn du lieber Sträuße und Gestecke gestaltest, passt Florist/in.
Aus diesem Berufsprofil abgeleitet
Passt gut, wenn du gern …
- im eigenen Beet Gemüse oder Kräuter ziehst Geduld
- Nachbar/innen beim Rasenmähen oder Heckeschneiden hilfst Zuverlässigkeit
- bei Pflanzaktionen im Viertel mitmachst Engagement
- bei jedem Wetter joggst oder Rad fährst Belastbarkeit
- bei den Pfadfinder/innen aktiv bist Teamgeist
Im Kästchen: Das lesen Ausbildungsbetriebe daraus, wenn das Hobby in deiner Bewerbung steht. Warum Hobbys in der Bewerbung wichtig sind
Ausbildungsvergütung als Gärtner/in
| Ausbildungsjahr | Vergütung pro Monat (brutto) |
|---|---|
| Hinweis | Je nach Bundesland, Branche und Tarif unterschiedlich. |
| 1. Ausbildungsjahr | 724 € bis 1.140 € |
| 2. Ausbildungsjahr | 854 € bis 1.270 € |
| 3. Ausbildungsjahr | 977 € bis 1.390 € |
Fazit: Grüne Spuren hinterlassen
Als Gärtner/in verbindest du Naturliebe, Handwerk und Kreativität. Du hinterlässt sichtbare Spuren in Form von grünen, blühenden Landschaften und tust etwas für Umwelt und Lebensqualität. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre und ist dual. Danach kannst du Meister/in oder Techniker/in werden, dich spezialisieren oder studieren.
Lust auf Grün? Finde auf dein-ausbildungsplatz.de einen Ausbildungsbetrieb in deiner Nähe.
Mehr Ausbildungsberufe aus diesem Bereich findest du unter Landwirtschaft.
Worauf hast du noch Lust?
Stöbere weiter in Berufen und Tipps. Oder lass den Würfel entscheiden.
BerufVerfahrenstechnologe/in Mühlen- und Getreidewirtschaft
BerufGlasapparatebauer/in
BerufFachkraft Lederverarbeitung
BerufUmwelttechnologe/in für Rohrleitungsnetze und Industrieanlagen
BerufAufbereitungsmechaniker/in Fachrichtung Sand und Kies
BerufTechnische/r Modellbauer/in
BerufThermometermacher/in
BerufBaustoffprüfer/inAlle Bereiche
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